陳黃記鹽埕老擔冬粉肉店 - 78年歷史傳承

　　創立於民國二十年間，在高雄鹽埕區創立了獨特的佳肴美食，歷經第一代創始人至第二代黃得枝先生，現今已傳至第三代黃哲聞先生。創始人大頭伯，民國二十年間在鹽埕區一帶，挑著扁擔，以沿街叫賣的方式來營生，第二代黃得枝先生從沿承已建立的好口碑，從沿街叫賣到進入果菜市場、後至攤販集中市場定點營業，並開發出新的食品項目米糕。第三代的黃哲聞先生，因應時代潮流及消費大眾喜多變化的轉變，除了傳統招牌冬粉肉及米糕外，又研發了各式飯類及湯品供饕客選擇。
　　陳黃記的冬粉肉，品質經七十餘年的洗煉，仍堅持最佳的品質保證，選用當日品質良好的新鮮後腿肉及新鮮大骨，慢火細燉熬煮的高湯，湯質散發自然的清甜，不但湯鮮味美，也為營養加分。