廣東汕頭勝味火鍋店

　　勝味號創立於民國37年，是港都鹽埕埔在地數一數二的傳統老店，至今仍延續第一代創始人許清波的手法，來製作風味湯頭與獨家醬料，雖然耗時並且煩瑣，但完整呈現實在的古早美味。而在食材的挑選上也特別講究，嚴選每日由台南善化原產地直送之低溫新鮮牛肉，運用特殊的刀工切法，讓牛肉本身不論是採用涮、燙或是熱炒，都能完全呈現最佳的口感，而又不失牛肉原有甜味，傳承至第三代，在經營上仍不斷創新口味，搭配上選新鮮食材，以迎合現代人健康的理念。