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薪傳美味
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薪傳歷史
年歷史，創立於民國62年
小王牛肉麵館
創立於民國62年的小王牛肉麵館，35年來已成為高雄市家喻戶曉的招牌牛肉麵專家，除了有一般的傳統口味原汁牛肉麵，半筋半肉牛肉麵，堅持選用當天現宰的本土牛肉……
兩年前北上參加台北市舉辦的「牛肉麵節」大賽，小試身手卻一炮而紅奪得年度大賽的第三名，同時將名號堆向北台灣。
年歷史，創立於民國37年
廣東汕頭勝味火鍋店
勝味號創立於民國37年，是港都鹽埕埔在地數一數二的傳統老店，至今仍延續第一代創始人許清波的手法，來製作風味湯頭與獨家醬料，雖然耗時並且煩瑣，但完整呈現實在的古早美味。
年歷史,創立於民國86年
大手町日本料理
大手町創立於民國86年9月28日，創辦人陳玉堂先生原鐵板燒西餐出身。儘管現已由第二代接手經營，仍然堅持親自挑選新鮮魚貨；堅持視覺享受與味覺享受並重；堅持創意料理，滿足客人的胃口。
年歷史,創立於民國75年
紀老爺牛肉城
紀老爺開店已歷經二十幾年，對牛肉料理美食非常專業，中外馳名，曾獲得日本餐飲雜誌專訪報導，拿手的”牛肉滿漢全席”，源自清朝之滿洲貴族宴客菜單，博得多數好評，如今第二代的改良之後，口味更是多元化，朝著將傳統牛肉小吃美食延續的路程前進。
年歷史,創立於民國66年
小西門燉肉飯
始創於民國66年，早期阿公阿嬤跟著一群對吃，有著志同道合的好朋友一起創業。在60年代，塩埕區因遴近高雄港，而成為高雄市最繁榮的區域，高雄市的第一家百貨公司”大新百貨公司”及地下街，都座落於此，小西門的美味在人潮來往中，建立良好的口碑。
年歷史,創立於民國67年
縣爺土雞城
縣爺土雞城創立至今已有三十多年的歷史，早期在第一代創辦人辛勤經營下，以在地的土雞食材，加入精心烹調的佐料及湯頭，成功地擄獲眾多消費者的味蕾。
年歷史,創立於國67年
渝陽川菜
渝陽川味創立於民國67年，一貫秉持經營良心事業的理念，聘第一流的廚師用最上等的食材，以大眾化的價格，提供顧客超值,健康,味美的餐點。30年來，靠著顧客的口碑佳評相傳，渝陽已成為高雄的招牌川菜館，不論市場景氣高低，用餐時間總是熱鬧滾滾，每到假日更是人潮不斷。
年歷史,創立於國20年
陳黃記鹽埕老擔冬粉肉店
創立於民國二十年間，在高雄鹽埕區創立了獨特的佳肴美食，歷經第一代創始人至第二代黃得枝先生，現今已傳至第三代黃哲聞先生。
陳黃記的冬粉肉，品質經七十餘年的洗煉，仍堅持最佳的品質保證，選用當日品質良好的新鮮後腿肉及新鮮大骨，慢火細燉熬煮的高湯，湯質散發自然的清甜，不但湯鮮味美，也為營養加分。
年歷史,創立於國78年
帝王食補
創立於民國78年，為高雄市知名的薑母鴨小吃店，數度經多家媒體披載報導，產品的特色係源自古代帝王御用秘方，搭配珍貴中葯材調理而成，已成為大眾奉為滋補聖品，第二代經營者極思融入新世紀飲食文化，廣納更多消費者關注與支持。
年歷史,創立於國43年
老正興館
創立於民國43年，數十年來始終堅持傳統，秉持道地江浙口味，精選新鮮食材，提供顧客最佳品質。因口味道地美味，先總統 蔣公至南部視察時，亦指定老正興大廚為其準備佳肴，名氣之響亮可見一斑。
年歷史,創立於民國63年
阿忠料理
阿忠海產料理早於三十多年前即開業，以喜宴、外燴、台菜及海鮮為主要營業內容，老闆蔡金獅原是日本料理的師傅，擁有對海鮮的專業 。
年歷史,創立於民國84年
富閎美濃客家菜
客家人依山而居，刻苦勤儉，孕育出豐富的美食文化。經營者傳承老阿嬤的料理方式，採用最自然的烹調，讓食物保持原料的原味，例如純手工原味的花生豆腐、甘蔗墊底炭火燜燒六個半小時的蹄膀，還有獨特的醬漬食品，每一份食物，都是傳統及用心的好味道。
年歷史,創於民國前39年
義香食品
成立於西元1872義香食品，位於屏東縣崁頂鄉一個寧靜樸實的村莊。一百多年來，縱使時光歲月不斷更迭流轉，在不變的熱情南國陽光照耀下，濃厚的人情味與純樸踏實的做事方式，守護了幾代祖先流傳下來，質純香濃的麻油、芝麻醬的美味與品質，多次榮獲國家食品金牌獎肯定及入選屏東十大伴手禮。嚴選新鮮與香氣濃郁的芝麻，一絲不苟地完成一道又一道的製造工序，義香的麻油、芝麻醬，要讓您餐桌上的佳餚，每一口都品嘗到芝麻的香、濃、純，新鮮與健康！
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