經過時間的洗煉，薪傳美食的第二、三代經營者，承襲了前代經營者對傳統美味及品質的堅持；經過經濟環境的丕變，現代的經營者體認到創新及變革的重要，除了繼續對美味及消費者口味的鑽研外，如何將傳統好滋味，快速行銷到高雄以外的區域，甚至全世界，是現階段重要的課題。
　　 因應網路世代的來臨，新世代消費者透過網路，來搜集美食情報以決定聚會地點的情形普遍；網路上的知識分享區，亦記載著各網友實地品嚐的心得及推薦，網路已儼然成為美食地圖的重要一環。
　　 本群聚經營者面對著新世代市場的挑戰，經過群聚成員們的溝通與討論，理解到必須要改變經營思惟，執行重要的新方法，方足以面對因應上述的新時代重要課題。並且有以下重要的經營策略調整：

1.網路行銷好味道-娓娓道來薪傳情
　　 目前薪傳美食網的店家經營策略，因體認到網路行銷的重要性，已於去年開始，透過同業與公會的引介，有了對網路行銷的初步概念，但因僅建立企業形象網頁，內容僅及於店家基本資料及菜色資料介紹，缺乏對該店發展歷史及特色的深度報導，無法有效引起消費者的注意，故希望透過群聚網站的力量，仔細描繪專屬於高雄薪傳美食的特色及獨到之處，相信能有效吸引更多的消費者蒞臨店內品嚐。

2. 薪傳美食網群聚聯合推廣–客戶關係管理策略
有鑒於本群聚成員店家皆為歷史悠久的老店，雖然有傳統的知名度，但相對的客戶層也多集中在較年長的熟客群，年輕的消費群明顯得較為侷限。歸根究底的原因，年輕消費者較缺乏對傳統美食接觸與瞭解的機會。透過群聚美食網的共同努力，在網路上蒐集保存傳統美味的典故，更生活化地呈現美食的現代風貌，有效讓傳統的經典美食創作更容易親近。在形象的塑造上成功踏出了的第一步後,接續以新生代消費者可以接受的行銷推廣方式，在網路上舉辦各類推廣活動，系統化地經營及開發新客戶層，有效地培養出下一世代的新客戶群。這也正符合了本群聚成立的本意，薪傳美食-代代延續傳承!

3.薪傳美食宅配送 – 客戶服務策略
　　 秀才不出門,能知天下事。同樣地網路無遠弗屆的特性，消費者不需要出門，便能夠讓傳統美食送到自己家裡。本群聚的成員店家體認到，現在即使消費者不上門，透過網路也能夠下單，自家美食產品宅配到府服務方便可行。冷藏低温宅配的市場環境已經成熟，美食全台走透透亦成為發展趨勢，期望能透過網路行銷的方式，增加全台外送的商機，甚或開拓國際市場。